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淡水鱼价格连涨一个月“大鱼”自由还得再等等

2021-05-11 16:45:25 来源:皖江在线

5月11日,记者走访马鞍山市场了解到,猪肉价格已连续下跌4个月,目前价格在16元左右,而但从1个月前,淡水鱼价格快速上涨,有的鱼批发价已经翻了一番。

图为市民在买鱼.jpg

跌:猪肉价格连续4个月下跌

“早上18斤,现在16给你,来一点。”5月11日上午9点,在新岗农贸市场,记者转了多个猪肉摊位,几乎所有摊主都在卖力推销猪肉,价格也是越喊越低。记者看了下,品质好一点的黑猪肉价格每斤18元左右,普通的猪肉则15元一斤。

“从1月份开始跌的,虽然偶尔有小幅增长,但总体来看,一直都在跌。” 马鞍山联润食品有限公司总经理柏天明介绍,目前生猪批发价每公斤在23—25元之间。

马鞍山市发改委价格监测数据也显示,5月11日,市场上猪后腿肉每斤均价16.99元、肋条肉18.33元,与上周价格相比分别下跌6.56%、3.77%。而对比今年前四个月猪肉价格数据,1月份猪后腿肉每斤均价26.59元,4月份降到了17.64元,降幅达33.7%。

发改委工作人员分析,猪肉价格下跌的主要是由近期生猪出栏量增加和压栏大猪量较高导致,另外居民消费习惯的改变,对猪肉需求不旺,也在一定程度上影响猪肉价格。

这样的低价肉会不会一直持续呢?柏天明说,1月份和2月份仔猪供给受冬季气候影响出现一定波动,可能会影响六七月份商品猪供给的同比增幅,他认为6、7、8三个月可能会出现一个断档期,届时猪肉价格会有所上涨。

涨:货源少淡水鱼价格连涨一个月

“这种小鲫鱼,以前五六元一斤,还能还还价,现在十二元一斤,一分钱都不让。”5月11日,在新岗农贸市场水产区,市民刘女士打算买几条小鲫鱼,可还了半天价,老板始终不松口,最后只能多花几元钱买下了。对此, 摊位老板也很无奈,“不是我不想便宜卖,实在是进价太贵。” 摊位老板告诉记者,一个月前,淡水鱼价格齐齐上涨,大一点的鲫鱼都卖到20元一斤,小鲫鱼稍微便宜点。

市发改委价格监测数据显示,5月11日,鲫鱼每斤均价16.16元,鲢鱼6.53元,分别比上周上涨16.85%、8.29%。

随后记者联系了安民农副产品批发交易中心,该中心监测数据显示, 和上月同期对比,白鲢由9.2元/公斤上涨至11.3元/公斤;花鲢由20.5元/公斤上涨至23元/公斤;鱼由19元/公斤上涨至26.5元/公斤;草鱼由20元/公斤上涨至21元/公斤;鳊鱼由14.5元/公斤上涨至18元/公斤;鲈鱼由24.5元/公斤上涨至26.5元/公斤。

“主要是货少的原因。”安民农副产品批发交易中心水产区经理谢瑾谨介绍,此前连续五年低迷的鱼价导致不少养殖户转行,加上去年气候原因导致四大家鱼产量下降。而年前价格处于高位,不少养殖户更是在年前就清了塘,多种因素叠加使年后四大家鱼的供应量偏紧,进而推高了鱼价。

货源紧张,也直接导致目前安民农副产品批发交易中心淡水鱼交易量的锐减。谢瑾谨说,目前市场每天交易量在1万斤左右,有的时候甚至不到1万斤,而之前基本都能维持在1.5万斤上下。关于淡水鱼价格何时能降下来,谢瑾谨认为,可能要等到六七月份,新一批鱼上市,市场上的鱼多了才有可能回落。

文图/记者王永霞 通讯员张旺宝 麻菊香

[编辑: 陈希颖 ]
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