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我市多举措筑牢冷链食品安全防线

2021-08-06 02:00:32 来源:皖江在线

8月5日上午,市市场监管局执法人员先后来到刘姐菜篮子(金山嘉苑店)、万家花园菜市场,对进口冷链食品进行检查。执法人员重点查看了冷链食品经营单位是否能提供冷链食品合法来源凭证,是否留存入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告等材料,是否查验供货商资质、索要相关票据、建立完整台账,从业人员是否建立健康登记制度、履行健康异常报告程序等。

疫情防控期间,冷链食品可控、可追溯尤为重要。连日来,市市场监管局持续、全面开展进口冷链食品督导检查工作,明确监管重点环节、重点场所,严肃查处来源不明的进口冷链食品。截至目前,全市累计排查各类生产经营主体67514家次,其中食品生产企业794家次,食品销售企业(经营户)40898家次(户次),餐饮服务企业(经营户)25822家次(户次);排查进口猪肉以及肉制品2031.7吨、其他进口冷链食品785吨、国产冷链食品798.1吨,共排查冷库12355座次。

疫情防控以来,我市对从外省购入的进口冷链食品严格落实进货查验、索证索票、严查“四证”(即追溯证明、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明)和运输载具、环境场所消毒以及人员防护等工作。市市场监管局执法人员还指导食品生产经营企业和个人严格落实疫情防控主体责任,规范做好冷链食品生产经营过程新冠病毒防控和消毒工作,落实日常防护、健康监测和核酸主动筛查。截至目前,全市共对冷链从业人员51970人次、经营场所(含环境样本)17622个、食品样本26132个进行核酸检测。全市进口冷链食品生产经营从业人员新冠疫苗接种达2670人次。

同时,我市还重点强化国内中高风险区域来马冷链食品疫情防控监管工作。7月20日南京疫情发生以来,市冷链食品监管组及时印发了相关通知,要求除进一步加强进口冷链食品疫情防控监管外,重点对来自南京江宁等国内中高风险地区的国产冷链食品加强监管。截至目前,全市共采集来自国内中高风险地区的国产冷链食品样本107份、相关人员样本224份、环境样本50份,结果均为阴性。

记者 王永霞 通讯员 王璨

[编辑: 邵国权 ]
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